Fonio : une denrée de grande consommation en Guinée

Le fonio devient de plus en plus un aliment de

base pour la plus part des populations guinéennes. Autre fois destiné aux plus riches, le fonio se retrouve de nos jours dans toutes les familles. Vendu sur le marché guinéen  à 13.500 fg le kilo, il est consommé même par les blancs et d’autres diplomates résidants en Guinée qui le qualifient d’ailleurs comme un régime alimentaire très fortifié.
la Redaction

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